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小松鼠也没有隐瞒自己的小心思,在姚寻说出来了之后,它甚至还很自豪的冲殷素娘看了一看。

“媳妇儿,你看吧……这小家伙始终都是比较喜欢你做的,我做的它才吃了这么一小口就不吃了,这对于我来说简直就是打击!”

见他们两个又开始互相伤害了,殷素娘也就没好气的等了他们两个一眼,“差不多就行了啊,不然一会儿你们两个都没吃的!”

“吱吱!”

小松鼠一听她这话,立刻就用小爪子拍了拍自己心口,示意自己是很听话的!

而姚寻也不甘示弱,他直接就走到了自家小媳妇儿身边,道:“媳妇儿你有啥是要找人帮忙的?你跟我说,我来就是……”

人跟小猫小狗争宠的事情,殷素娘以前是没少见。

但是这会儿人跟松鼠争宠,她也的确是觉得有些好笑,“我也真的是服了你了……”

说归说,她还是给姚寻安排了一些活。

“当家的,你赶紧去帮我将咸蛋黄拿回来,然后就先吃饭!一会儿我可是要你去帮我烧火的……”

说着她自己也赶紧忙活了起来,醒好了的油面、油酥都被她分成了三十份。

分好了之后,她又等了将近一刻钟的时间,这才将油面团子一个一个的擀开,再用它将油酥包了起来。

包起来之后又擀开,卷上。

这个步骤不是很难,但也比较费时间。

因为怕打扰自己小媳妇儿,姚寻忙活了自己的事情之后就静静的站在一边看着。

一是为了不打扰她,二也是想要自己学一些,到时候自己她需要自己的时候,自己可以帮上一些忙。

他不再问话,殷素娘的动作也是快了不少。

她将烤熟了的鸭蛋黄全部混合在一起,然后也分成了三十份,最后包入豆沙中,搓成圆球状。

最后,她将刚才的皮子揉了揉,然后又擀开,将馅儿包在里头,揉成圆形,放进碟子里。

一个重复着一个,不一会儿三十个蛋黄酥就出来了。

她打了一个新鲜的鸡蛋,然后弄成蛋黄液。

因着家里没有刷子,她就去外头采了两棵婆婆丁回来洗干净当成刷子用。

将蛋黄液刷在了做好了的蛋黄酥上头之后,她又往上边撒上黑芝麻,“好了!现在剩下的唯一一个步骤就是烤了!”

“要烤多久啊?”姚寻见她完成了,这才敢开口说话。

要烤多久!?

殷素娘闻言迟疑了一下,以前她做这个的时候都是用烤箱的,火候与时间都是可以控制的。

现在呢,他们只有烧火的烤炉,可不能再按照之前的来了。

想了一小会儿之后,她才道:“咱们放在上蹭,先烤一刻钟看看。如果还没有熟透,再烤半刻钟也就差不多了……”

她一说完,姚寻也就立刻将两个碟子都拿了起来,往外头走。

看着那两个碟子,殷素娘也就跟在他后头,道:“当家的,我觉得咱们得去城里打几个拖盘才行……”

用碟子来烤的话,一个是受热比要用铁的慢,再者要是以后做的蛋黄酥多,家里的碟子怕是都不够用的!

姚寻觉得这个是有必要的,也就点了点头,“成!等去城里的时候,咱们就请去打铁铺子问一问。”

小松鼠一直都跟在他们两个身后,就等着吃呢!

一刻钟之后。

看着姚寻取出来的蛋黄酥,殷素娘开心得不行,“看起来还是不错的!当家的,咱们都吃一个,看看味道好不好!”

“媳妇儿,这个还烫得很,咱们别着急!”

难得看到她这么心急,姚寻都笑了起来。

事实上心急的不止殷素娘一个,小松鼠早就已经迫不及待了。

姚寻这才刚蛋黄酥拿出来,它就噔噔噔往前走了几步,恨不得现在就扑到那蛋黄酥上头去。

但它想到上一次自己被烫到了的事情,也就只好保持了一点点距离,焦急的等着。

又过了一小会,姚寻确定蛋黄酥都不是很烫了,这才拿起了一个递给了自己小媳妇儿。

他自己也拿起了一个,一口咬下去之后,他顿时就被惊艳到了。

层次分明的酥皮,而且外头的酥皮特别的脆、特别的香,里头的馅料却是很软和。

蛋黄微微有一些咸,但却在能够接受的范围之内。

混着那香甜的红豆泥,这点儿咸也就被中和了……

“媳妇儿,这蛋黄酥是真的太好吃了!”他恋恋不舍的将嘴里的东西咽下去,这才开了口,“我觉得这东西一定会大卖的!”

城里的桂花糕、绿豆糕之类的点心跟这个比起来,压根就不算什么!

而且那些点心要么是甜得腻人,要么就是不怎么好吃,可自己媳妇儿做的这个蛋黄酥是真的很不错!

说着他都来不及等自家小媳妇儿接话,直接就将剩下的一半儿给吞了下去。

殷素娘也觉得自己做的蛋黄酥总体来说是不错的,但也有一些可以改进的地方,“下回我们中途最好是要再刷一次鸭蛋黄,这样子出来的蛋黄酥颜色会更好。

其次我得研究一下肉松怎么做……若是有肉松的话,馅料的层次感会更好的!”

“肉松?那是啥?”

“到时候我弄出来了你就知道了!”现在解释也没啥用,还不如直接做出成品来给他看呢,“对了,你拿十个送去给李婶他们……”

“这个你就放心吧,等我再吃两个我就去!”

他们两口子是吃上了,可小松鼠一直都眼巴巴的瞅着他们呢!

这会儿见他们想到了外人,却没想到自己,它当下就委屈巴巴的咬了殷素娘的裙子一口。

感觉到有人扒拉自己的裙子,殷素娘当下就笑了出来,“好好好,这就给你吃!”

她将小家伙抱了起来,然后将它放在了院子里的石桌上,又将自己手里剩下的蛋黄酥都放在了桌面上。

小家伙见好吃的来了,当下就兴奋的吱吱叫!

也就是这时候,李婶跟雷子过来了。

他们母子二人看到正在啃蛋黄酥的小家伙时候,当下就瞪大了眼,“这是……”

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