小文给她解释：“和西点店比起来确实很一般，但和咱们过去比起来已经有了很大的进步了。”
“这么说，我们还是努力的不够。”苏雪萦沉吟道：“得想想办法了。”
“还能怎么想办法？现在我们每天做的点心是过去的一倍，而且都能卖完，但是因为定价便宜，所以营业额不算高。你看看隔壁那条街的西点店，人家普通一个面包就是十块钱往上走的，成本却只有多少？那赚的当然多。要我说，苏经理你提提价，这营业额自然就上去了。”
苏雪萦扬起脸看他，“你认为提高定价就行了？可这是我考虑过成本、人工和店铺租金和基本消耗之后定出的价格，再高，我认为不合适。不过，高档点心这片市场还没有完全开发出来，西点店有生日蛋糕订制这个渠道，但中式点心却没有，营业额第一点不奇怪。而且我们才刚有起色不久，不适合立刻提高价格。我倒是觉得，高档点心的销量一直提上不去，是个大问题。”
“可我觉得你做的无穷碧和别样红很好啊，怎么买的人纳闷少呢。”小文特别替她委屈。
苏雪萦道：“不奇怪，很多顾客都习惯了用进口奶油做的高级蛋糕，订购的多。他们对于中式高档点心了解的太少了，所以不敢轻易尝试。也可能，我把那套点心做的太像艺术品了吧……”
“那怎么办？”
小杜这时说道：“要是能推销给大酒店就好了，他们那儿的商务人士多啊，消费水平高，对高档点心的需求会比较多。开会的，谈判的，搞合作的，不都需要伴手礼么。”
苏雪萦戏谑地瞄了他一眼，“看不出来，你这脑瓜子挺灵活的嘛。那你明天就去整理一份本市的高档酒店的资料给我，我看看能不能联系上问问。”
“好，这件事就交给我吧！”
过去中式点心销量不好，光是发愁店里的生意就忙不过来，所以从来考虑过拓展其他渠道。但如今一心点心铺已经是中式点心店的佼佼者，就该多发展其他销售渠道，推出高档点心套盒，进一步打开销路。
可想是一方面，能不能做成又是另一方面，苏雪萦心里有些没底。
当晚，她又因为研究改良点心留到了晚上八点，回到家里已经是九点多。等着看她直播的观众已经有些不耐烦了，苏雪萦想了想，放弃了洗澡，先打开了直播。
“大家好，我是小苏，今天晚上的直播我为大家准备了菊花鱼和雪霞羹，口味偏清淡，正好能够清火去燥。”
苏雪萦今日换了一条围裙，红色的底色上铺满了繁盛的牡丹，一出现在镜头里，弹幕就唰唰的滚动起来：
“大大这谜之审美……能不能换个围裙呢，辣眼睛啊。”
“这颜色太艳了点，不过幸好是大红，不是什么桃红、胭脂红。”
“哈哈哈哈哈哈这围裙好像我奶奶用的。”
“但我觉得这个颜色很配小苏那张脸啊。”
“啊大大今天不露脸么，表白大大！”
“小苏经理长的那么漂亮，完全可以出道啦。”
苏雪萦看到这里，忍不住吃了一惊，“我昨天……难道……”
“哈哈哈哈哈哈哈大大现在都还不知道她被我们看见了。”
“盛世美颜，大大加油！”
“明明可以靠颜值直播，却非要靠厨艺+9”
苏雪萦轻轻皱眉，“这算不算……直播事故啊。”
“不算，这是直播福利哈哈哈哈！莫名觉得小苏呆萌嘻嘻嘻嘻。”
“昨天大大找天然气表的时候出境啦，我机智的截图了嘿嘿嘿！”
“截图的那个别走，我昨天都看呆了，忘了截！”
苏雪萦无奈地叹了口气，既然脸已经被看见了，那她还遮什么呢，干脆调高了手机摆放的角度，勾起一抹浅笑：“你们都太坏了，居然都不提醒我。算了，那就这样播吧。”
“啊啊啊啊啊啊啊啊今日份的彩虹屁！大大无敌美貌，真好看！”
“古典美人小苏，人美厨艺还好+6”
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊大大终于要用脸来营业了！”
苏雪萦笑着摇摇头，“不要再刷了，赶紧来处理这条鱼吧。”
她从菜篮里拿出一条新鲜草鱼，挑了一把锋利的鱼生刀，“取鱼肉厚实的部分，一刀一刀的片鱼片。因为是家里吃，所以没必要讲究的太细致，只要烹饪手法得当，哪个部分的鱼肉都很好吃。”
一边说着，她一边俯身下刀。为了让观众看清楚她的手法，她下刀的动作由慢到快，没片下一块鱼片，都会展示给大家看看。
“我要做的菊花鱼，需要将鱼片微炸，所以鱼片最好能够薄如蝉翼。不过草鱼的肉质不够细腻，粗糙了点，片成我这个程度也就可以了。”
苏雪萦不搞炫技的那一套，她开直播，就是希望让更多的人可以学会简单的做菜，享受做菜的乐趣。不过即便如此，她片的鱼片也相当的薄了。拎起来，观众都能透过鱼片清楚的看到鱼肉的肌理。
“鱼片切好了之后，放入姜片、盐、料酒，用玉米淀粉抓一抓之后腌制起来，去除腥味。这个时候，我们把菊花处理一下。清洗干净就行，不要揉搓，因为菊花花瓣很纤弱，很容易折损。沥水后，同样的裹上一层玉米淀粉。”
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