刘伯无语道:“你这小子，一副没见过世面的样子，肯定不懂烹茶的 意境。”
李凌威道:“你这明明是煮汤。”
刘伯道:“什么煮汤，这是烹茶，没见过世面，待会煮好了，给你尝尝。”
李凌威想了想，羊油的膻味，葱姜的刺激味，能吃下去吗？吃下去不也得吐嘛。
李凌威摇头道:“您老给我点茶叶，我自己泡着喝吧，您这烹茶，小子无福消受。”
刘伯把茶叶递给李凌威道:“你小子，真是不知好歹，拿去吧，我倒要看看，你是怎么泡茶的。”
李凌威道:“那您老可瞧好了。”
李凌威说着将茶具用开水烫了一遍，接着将茶叶冲洗了一遍，将茶叶放入杯中，倒入开水，
刘伯看着李凌威行云流水般的动作，忍不住道:“有点意思，就是不知道味道怎么样。”
李凌威道:“此时的茶叶被高温的茶叶冲开，水会慢慢的变为黄色，但是水温很烫，可以观赏一番，还有这茶叶不是炒茶，味道可能会差了点，等到水温变得合适，
切勿牛饮，那样就如同牛嚼牡丹，茶水入口，舌尖会先尝到苦味，细细的品尝，你就会感觉到一丝甜味，此为茶道，亦如人生，有苦有甜。”
李凌威一边说着，一边拿起茶杯，放入口中，一股熟悉的味道传至舌尖，先苦后甜。
刘伯看着李凌威一副享受的样子，也有模有样的学起来，茶水入口，细细品尝，真如李凌威说的那般，先苦后甜，比起烹茶，不知强了多少。
刘伯喝完茶道:“你小子说的还真不错，这泡茶，比起烹茶，的确好了许多，还有你说的那炒茶，怎么回事，好好讲讲。”
李凌威道:“炒茶有五步，第一步：首先，将采摘来的茶叶清理一遍，把不整齐的茶叶子挑出去，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。
第二步：采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
第三步：洗干净锅，烧热后，就可以把茶叶倒进去。要用大锅，还要用柴火灶，因为大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候，茶叶倒进去后，不停的翻炒，不能让茶叶糊了。
第四步：然后小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。一炷香之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
第五步：再过四分之一时辰左右，当茶叶炒至金黄颜色时，就差不多可以出锅了。”
刘伯道阿:“想不到一个茶叶还有如此繁琐的工艺，你是怎么知道的，这样的做法，可不是你这个年龄做得出来的。”
李凌威道:“这是以前和我家老头子在一起的时候，他会采集山里的野生茶叶，经过许久的折腾，才弄出来的，还说这是我家不外传的秘密，硬生生的逼我，我才记住的。”
刘伯道:“看来，你的父亲也是一方隐士，哪有如此的创造能力，其学识，若是出现在大唐，也是一番大儒。”
李凌威傲然道:“他还给泡茶设计了一套茶具，经常洋洋得意的吹嘘道，这叫功夫茶。”
刘伯道:“小凌子，伯伯对你怎么样？”
李凌威道:“无可挑剔。”
刘伯接着道:“我老人家一生为陈府操劳，到了晚年，身边也没有个孩子陪伴着我，闲来无事，就喜欢自己烹茶，现在你给我喝了泡茶，我老头子，以后有没有什么打发时间的事情了，你看。。”
李凌威道:“伯伯，您放心吧，我会让作坊去把茶具给您老打造出来，至于炒茶，您老就得等一等了，炒茶要用鲜嫩的新芽，你只能用你自己的茶叶先用了，等到来年，我一定给您老弄出来。”
刘伯道:“乖孩子，真孝顺，老头子我没白疼你。”
李凌威道:“伯伯这是什么话，要是没您老，我还不知道在哪个地方乞讨呐。”
刘伯自己则沉浸在新的泡茶手法中，甩手对李凌威道:“没什么事，你先回去吧，我这要忙了，记得回头把茶具给我送过来。”
李凌威无奈道:“伯伯，我想找你要点竹子，和木炭，还有就是晚上请你一起去吃个饭。”
刘伯道:“就这么点事，东西我派人给你送过去，等我忙完了，晚上就过来。”
李凌威失落的出了门，回到厨房，栓子已经洗好了食材，问李凌威道:“李少爷，都弄好了，接下来干嘛？”
李凌威道:“你会炼油吧？你炼好油，咱们等小伟子回来，还有一些食材给你清洗，处理，就开始准备做饭。”
栓子道:“厨娘教过我了。”
李凌威道:“那你去炼油，用的比较多，多弄点。”
栓子来到灶火旁，讲铁锅放到火上，放入猪油，开始炼油。
李凌威拿起栓子炼的油渣，吃了一口，夸赞道:“不错，口感不错，看来没少下功夫。”
栓子道:“谢谢少爷夸奖。”
李凌威道:“你很有韧性和吃苦的能力，好好学，以后一定会有出息。”
栓子道:“我会跟着少爷好好学的。”
栓子刚说完话，一个家丁进来道:“李少爷，刘伯让我把东西送过来了。”
李凌威道:“你等一下。”
李凌威对栓子道:“你接着弄，我出去一下，等小伟子回来了，我让他把东西送过来，你们一起处理了。”
栓子道:“知道了，少爷。”
李凌威对刘伯派过来的家丁道:“你把东西拿着跟我走。”
家丁道:“是，李少爷。”
李凌威领着家丁讲东西搬到了上次和陈煜一起吃饭的石桌这里，李凌威道:“就放这里，你就回去吧。”
家丁放下东西道:“李少爷，小的先走了。”
李凌威掏出匕首，拿起竹子，一刀一刀的把竹子削着一边道:“嗯。”
李凌威把竹子都削成竹签，接着搬过来几块石头，准备好一切之后，就等着小伟子的铁板了。
喜欢奋斗在贞观请大家收藏：(www.1dwx.net)奋斗在贞观一点文学更新速度全网最快。