在奥斯曼，理论上除了宗教寺庙所拥有的土地，一切土地都属于奥斯曼的苏丹陛下，不论是小亚细亚的权贵亦或者埃及的马穆鲁克贝伊们，都是奥斯曼苏丹的包税人。而奥斯曼的税制本质上就是包税制。
在上下埃及，苏丹会赐予一些马穆鲁克头衔，叫做贝伊，他们会拥有一些免税的土地，然后承包某些地块的税务，苏丹派遣的埃及帕夏只需要向贝伊收取规定的税额就可以，至于贝伊得到了多少，根本不在乎，而普通的百姓不仅要耕种自己的土地，还要免费为包税人耕种他们免税的份地，而苏丹为了保证统治，需要不断的对利益进行划分，忠心者得利，反抗者失利，因此包税是有期限的，一般是三年。
尤其产生了两个问题，包税人在获取土地之后就进行竭泽而渔的剥削，毕竟谁都不知道三年之后这些土地是否还属于自己，而苏丹的代理人，埃及的帕夏也可以利用每次重新分配的机会挑起贝伊们之间的争斗，使得埃及永远处于低烈度的战争状态，最终的结果就是，当奥斯曼得到埃及这片富庶的土地时，上下埃及拥有超过六百万的人口，而统治了一百多年后，人口已经不足三百万，折损了一半还要多，但是奥斯曼只需要派遣一个帕夏和一支数量不超过三千人的近卫军，就可以统治这片富庶的土地。
低成本高产出，这就是苏丹的要求，而且一直做的很好。但是没有一个贝伊是对苏丹真正忠心的，这块土地和这里的人民也永远融入不到奥斯曼这个国家之中。
也因为这些政策，奥斯曼对边缘地带的统治已经不那么稳固，比如利比亚、突尼斯等地，已经事实上独立，而也门地方也是如此，正因为这一点，帝国才占领了亚丁港，也门的地方贵族之所以任凭帝国占领亚丁，是为了保护摩卡港，那曾经是世界上最大的咖啡集散地，摩卡咖啡行销奥斯曼和欧罗巴部分地区，只不过随着帝国在东非和南洋大规模开辟咖啡种植园，摩卡港的地位已经下降了许多。
而在红海上，奥斯曼最重要的港口实际上是吉达港，原因在于大航海时代开始后，穿越埃及的商路已经不那么繁荣了，苏伊士等港口直接没落，东西方的商路是从巴士拉到奥斯曼和吉达到奥斯曼腹地，吉达之所以存活，而且成为商路，是因为这里有人气，每年都会有超过十五万人从次大陆、南洋和非洲前来朝圣，垄断了航线的帝国商人在这些朝圣者身上赚的盆满钵满，也顺势把触手伸向了各地。
在申京时候，一系列有关于奥斯曼的地理和人文知识，李君威就从书桌上了解到过，但亲眼见证下，才知道这些是那么的残酷。
“我很难相信，像您这样的人，也会来到苏伊士这样的小港口，用你们中国人的话来说，这叫纡尊降贵，可是作为您的老朋友，我却知道，没有那么简单，我，或者是我们奥斯曼帝国，已经值得您这么信任了吗？”法佐从开罗赶来，在帝国驻苏伊士的领事馆里见到李君威的时候，仍然有些不敢相信帝国的裕王会出现在这种危险的地方。
李君威笑着说：“其实我准备伪装成普通的商贾，秘密穿过苏伊士通道，然后在塞得港登上一艘安全的帝国商船之后再通知您，我们在船上会面。”
法佐笑了：“是的，这样我才不会意外！”
但是李君威说道：“但是这没有必要了，贵我两国现在已经不是对手，而是朋友，而且我也不是当年那个大权独揽的帝国裕王了，现在我的职差是帝国皇帝的全权特使，你们不会伤害我的，相对于人给我带来的威胁，我更在意恶劣的环境。
而正如您所说的，您是我的老朋友，可以很好的照顾我的生活和行止，我也需要这些，而对您，亲爱的法佐，我更有信心。”
李君威对法佐的信心来源于在苏伊士看到的繁荣，自从这里成为帝国商人合法出入的港口之后，原本规模就不小的走私贸易瞬间爆棚，帝国可以提供奥斯曼所需要的一切，从战争物资：枪炮弹药、钢铁硝石硫磺，再到奢侈品和生活物资：咖啡、茶叶、香料、糖和各类手工业产品和纺织品，可以说，帝国一个国家就可以取得英国和荷兰在内的全国欧洲国家对奥斯曼的贸易，当然，在某些商品上是不行的，比如荷兰人带来的畅销品——牙片，这是帝国明令禁止的商品，只有少量用作医用，即便是提供的药品，也不包含这些，只不过这并非帝国保护奥斯曼，而是为了保护帝国本国的百姓。
贩毒就杀头，吸毒就流放，这是所有商人都知道的。
既然法佐允许了如此规模的贸易，对帝国的态度也就不用多说了，李君威自然是放心的，而他也说出了自己的疑惑：“法佐，我的朋友，我很难想象，这里的贸易会如此繁荣，各国商人云集，你是怎么说服苏丹的呢？”
“海关税务报表！”法佐笑着说道，然后微微摇头，这个东西对奥斯曼人是稀罕东西，但对帝国的亲王来说不是什么了不起的名词，于是说道：“每三个月，我就会向伟大的苏丹提交一次税务报表，当然，这些多亏了你们的帮助，我才能拥有这么一支精干的海关官僚队伍。我相信，苏丹陛下对那些复杂的数字和统计方式不感兴趣，但是他喜欢最后一串数字，那是埃及的海关税收，两年多的时间里，这个数字正在飞快增长，伟大的苏丹和我都相信，有一天这个数字会比从贝伊们那里收取的数额还要高。
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