便有那品尝了之后感觉味道不错、家境宽裕一些的，对杜方苓道：“给我来十文钱。”
“哎，好嘞。”杜方苓大喜，连忙借了隔壁摊子的称，给那人称了起来。
杜锦宁又道：“三姐，给这位大叔称六两。”
古代的称是十六两一斤，十六的三分之一也不好称，干脆就大方些，直接称个六两。
见杜锦宁大方，那位大叔心里也很是舒坦。
六两的豆干，确实有一大捧了，份量十足，显得很划算的样子。其他还在犹豫的人，也纷纷购买：“姑娘，给我也称十文钱。”
“我要五文钱行不行？”
“行，当然没问题。”杜锦宁笑道。见自己手上荷叶里免费品尝的豆干已没有了，便将荷叶放下，问另外的摊主借了称，也帮忙称了起来。
国人都有从众心理，原先这黄褐难看的豆干没人问津，大家看都不看一眼。可这会子见一群人似乎在疯抢什么，路过的人也都好奇地走了过来，问道：“这里是卖什么的？”
杜锦宁脑子灵活，这里给人称着豆干，那边还顺带帮杜方苓算钱，却还能抽出空来回答路人的问题：“豆干，秘制豆干，咸香爽口，十文钱一大包。请问大嫂要不要来一份？”
就这么的，在杜方蕙目瞪口呆中，她们站了半日都没卖出去一片的豆干，在两刻钟之内就卖完了——之所以需要这么长的时间，还是因为杜方苓和杜锦宁两人忙不过来，客人需得等待，一个一个排队称量交钱。
“这些不卖了，这些不卖了。如有需要的，明日在这个地方，请再来惠顾。”杜锦宁见还剩了二三十片豆干，连忙住了手。
“为何不卖？”不光买豆干的人想不明白，便是杜方苓姐妹也不明白。
“刚才两位摊主大方借称给我们用，我们自然得留些豆干感谢一二。”杜锦宁客客气气地跟顾客解释，“着实请大家谅解。各位大伯大娘大哥大嫂明日再来。”
“这位小哥儿明事理。”
杜锦宁这做法，也获得了一些人的好感，指着水豆腐道：“算了，那给我来两块水豆腐。”
于是连带着，杜家的水豆腐一会儿功夫也卖出去了不少。
右边的摊主是一位三十来岁的妇人，也是卖水豆腐的，连带着卖一些香菇木耳等干货。见得杜方苓拿了些豆干过来感谢，她连连摆手：“不过是用一下称，又没损失什么，怎么好意思收你们的豆干？快收回去。”
杜锦宁对她的印象很好。同行是冤家，刚才这两边的摊主，都是卖豆腐的，可只有这位婶子二话不说就借了称，其他的都各种找借口推脱，她还是跑去稍远一些的地方找了肉铺子借的称。
“婶子，别推辞了，拿着吧，您也尝尝我们的豆干。刚才我们借东西的时候没客气，您现在也别客气才好。”她扬声道。
那妇人只得收了干豆，却抓了一把干香菇给杜方苓：“过年的时候一起炖鸡，最是醇香。”
杜方苓推辞不掉，只得收了香菇。
簸箩里还剩了四五块水豆腐，照杜锦宁的意思，是别等了，拿回家自己吃。可杜方苓和杜方蕙不依，道：“反正还早，我们再等一会儿，你先回去。”
杜锦宁来市场，除了看两个姐姐的生意如何，还有一个目的，就是买香料。
因为茶馆还没有开业，又不知豆干的前景如何，再加上茶馆的入股要用钱，上一次这香料她就没敢多买。现如今豆干的生意眼看着不错，她对茶馆那处的销量也信心大增，自然得再买些。再者，这豆干迟早要引起有心人的注意，到时候她再去买香料，很容易让人摸着门道来。趁现在大家还没反应过来，她得囤积点香料才好。
卖香料的店铺不止一家，杜锦宁小心为上，没在一家买齐，而是分开来，每个店铺买了几样，终于把东西买齐。
拿着香料，她打算跟两个姐姐打声招呼就回去，可走近摊位的时候，远远的就看到一个四十来岁的干瘦女人在杜方苓前面大骂，周围还有一群人围着看热闹。她心里一紧，连忙快步跑了过去。
“……我们念你孤儿寡母的，才愿意借钱给你。可这都一年了都没见你们还钱，哪有这样做人的？当初借钱的时候就说好的，半年内还清……”
杜锦宁挤进了人群，才发现那妇人并不是骂杜方苓，而是骂借称给她们的卖豆腐、干香菇的妇人。
“嫂嫂，我们不是不还钱，只是半年前我生了一场大病，把家里的钱都用光了，还欠了医馆的药费。前面两三个月我都没办法出来做事，也没赚什么钱，所以……还请宽限一段时间，到时候我一定把钱还上。”在大庭广众之下被人追债，那妇人很是羞窘难当，抹着眼泪红着脸跟那女人解释。
“还钱，你拿什么还？”女人嗤笑一声，“开了年你又得给源哥儿交束脩了吧？到时候你是来还钱还是来借钱？我告诉你，趁早在年前就把钱还了，否则我天天来这里要债，就看你有没有那么大的脸在这里做买卖。”
“两个月，两个月之内我一定把钱还你，以后也不会去你家借钱，你大可放心。”一个男声从人群外传来，紧接着，身穿青色长衫的青年男子挤了进来。
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