牛奶小馒头的做法就容易多了，直接把牛奶倒入盆中，加入糖，面引子，面粉，揉好面发好了，再揉一遍，然后把面团揉成长条形，切成小小的一个，上锅蒸就成了。
除此之外，还可以把面团擀的薄一点，在其中卷入豆沙馅儿，做豆沙牛奶馒头。
因为牛奶小馒头要发酵后才能蒸，姜锦虽然用了点取巧的法子，但也要晚上才能出来。
所以先出锅的是奶黄包，姜锦用的是小笼，一笼八个，她本来只是想试试味儿，但是热腾腾的奶黄包实在是太好吃啦！
柔软雪白的奶黄包咬下去一口是金黄的馅料，香甜奶香四溢的奶黄馅儿甜度正好，一方面衬托出来牛奶的香，一方面衬托了奶黄馅儿柔软的口感，自身还不会甜的发腻，而是有一种淡淡的清香味儿。
于是她又吃了一个，然后又夹了一个……
配上一杯乌龙茶，姜锦自己先吃了一笼，然后才想起来给众人分了分。
相对菜色来说，中国古代的糕点还是挺少的，尤其对于普通百姓来说更少，而甜味无论是中外都具有非常特别的意义，几乎和幸福挂钩，可见是人类普遍追求的味道。
连一直心思重重的陈三嫂都有那么一小会儿忘掉了她满脑子的事情，更不用说柳叶和宋大嫂了。
柳叶更是撒着娇要求姜锦再做点，宋大嫂不好开这个口，倒是双目炯炯的看着姜锦，里面全是期待。
姜锦见大家喜欢，笑道，“里面还有两笼，不过等下还有做的牛奶小馒头，那个也挺好吃的。”
柳叶听到忙进去抢了一笼给姜锦，自己霸占了另一笼然后给陈三嫂和宋大嫂桐花分了个。
姜锦见她这时候还不忘想着自己，心里又是感动又是想笑，夹了一个送到柳叶唇边，笑道，“张口，咬。”
“我不吃了，我这还有一笼呢。”柳叶没张嘴。
姜锦笑道，“吃吧，我之前刚出锅的时候就吃了一点儿了，而且还要留着肚子吃牛奶小馒头呢。”
柳叶听了她这话方才放下心来，到底没舍得这已经到了嘴边的美味，啊呜一口咬了下去。
姜锦和柳叶分吃完了这笼屉奶黄包，又喝了一盏茶，方看向除了柳叶之外的几人，就见陈三嫂咬着奶黄包似乎细细品味，若有所思，本来很好的心情又淡了点。
不得不说，陈三嫂这几日的所作所为让姜锦的同情心都没剩下多少了。完全是本来有心做好事结果救了个白眼狼的感觉，姜锦简直有种好像自己不小心吃了个苍蝇的错觉。
只是话已经出口了，反悔也不好，但是姜锦也暗下决心，等到明天就让陈三嫂自己去经营点什么生意，不管成败，这个人，姜锦是不打算留了。
姜锦一时意兴阑珊，连刚刚蒸出来的牛奶小馒头都没让她的情绪彻底恢复。
当然，牛奶小馒头也是很好吃的，淡淡的奶香，淡淡的甜，淡淡的面香，混合在一起是一种特别让人舒服的浅淡柔软口感，大概是像童年时候，母亲的轻轻叮嘱。
加了红豆馅儿的牛奶豆沙卷儿则是另一种口味，牛奶小馒头和红豆馅甜蜜的口感融合在一起，中和了红豆馅儿的甜腻，而红豆馅的甜美也打破了牛奶小馒头的寡淡。
姜锦喜欢牛奶小馒头，柳叶则是喜欢牛奶豆沙卷儿，姜锦这次没再给几个下人分。
一方面是大家已经吃过了晚饭，另一方面姜锦也反思了一下自己。
古代毕竟不是现代，自己对柳叶好，把柳叶当成妹妹看，不代表其他人就适合这么相处，别的不说，陈三嫂那个人，自己的宽容也是给了她勇气，让她理直气壮的提出过分的要求。
不过没给这几人分，姜锦倒是让小松给孙老大夫家送去了两笼，孙老大夫家还有两个孩子呢。当归和白芍肯定会喜欢吃这样的甜食，就是孙老大夫夫妻俩，年纪大了人，大约也会喜欢这种口味。
孙老大夫当然非常的高兴，然后送了一小瓶健胃消食的丸药给姜锦，说是他们家最近吃撑了后都是吃的这个，是他改良了之前的方子。
姜锦收了东西后，莞尔一笑，也没再多说什么，而是把陈三嫂叫来通知了让她明日就去南城的铺子里看看规整一下。
陈三嫂本来想再辩解几句的，至少争取一个帮手，姜锦却不想听她说什么了，淡淡的道，“我以为你救女心切才给你安排这个机会，你要是不想去，也好的。”
见姜锦这个态度，陈三嫂不说话了，半响说想去开个小酒店，卖炸食小酒。
姜锦想了想，其实也不是不可以，酒类的利润其实是挺高的，这个做法还算是稳妥。
一夜无话，姜锦第二天一早就叫赶车的老苍头把陈三嫂送到那边铺子里，然后给了她五两银子，先期一半儿定金么，先把铺子开起来，姜锦才会给她另外五两。
不过这一日的生意倒是火爆的出乎姜锦的想象。
大约是昨晚上的香味太诱人了，第二天早上天刚亮，包子铺还没开门，就有人来等着想买昨天那满街道都是香味的包子。
然后附近的邻居也有不少被姜锦做的奶黄包香味给引诱了来，饶是姜锦开出了一个小小的奶黄包十文，一笼八十文的价钱，三十笼屉的包子还是被一抢而空。
正常时间过来吃早饭的人大约只是能闻个味儿了，也有人运气好，还能看到隔壁桌上诱人的包子。
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