白天沈曦把豆子泡好了，晚上的时候，就用石磨开始磨豆浆，以前在镇子上的时候，沈曦就最初磨了两次，后来这活就全是瞎子的了。沈曦久不干这活了，磨的时间一长，胳膊就有点顶不住了，又酸又痛。以前的时候，沈曦可以把这活推给瞎子，可现在瞎子不在了，沈曦咬咬牙，只得自己硬挺了。
忍受着胳膊劳累带来的疼痛和不适，沈曦对瞎子越发的思念起来，虽说瞎子是个残疾，可终究是个男人，在干体力活上，比女人还是要强很多的。以前看瞎子磨豆浆，小小的石磨被他转的飞快，那豆浆哗哗的往下流，可现在，自己转的那个艰难，看样子，半宿能磨完就不错了。
还有，以前有瞎子在炕上坐着，虽然他不言不语，沈曦却从没觉得自己寂寞过，也没觉得孤单过，可现在，孤灯空屋，自己一个人在这里磨呀磨，怎么心里屋里就这么空得慌呢？沈曦叹了一口气，磨豆浆的胳膊越发的无力了。
没情没趣的枯坐了半宿，豆浆才算是磨完了，沈曦摸着又酸又疼的胳膊上了床，拉开被子躺进去的时候，沈曦未免又感叹了一番，冷衾孤枕，要是瞎子还在，这被窝早就给躺暖和了，还有自己这胳膊，哪轮到它来肿呀？带着对瞎子无比的怀念和念叨，沈曦才怏怏睡了去。
沈曦没有睡多长时间，在街上打四更的时候就醒了，然后她摸黑下了床，点亮油灯后，开始抱柴烧火，把豆浆煮开。
忙碌了一早晨，到打五更的时候，沈曦的豆腐和干豆腐就都做好了。沈曦打开门，把豆腐和干豆腐都搬到独轮车上，自己开了大门，把独轮车推了出去，然后又将大门虚掩上了，这才推着车去了市场。
这个市场比以前西谷镇那个早市可大多了，比后世的集市一点也不小。沈曦虽然来的很早，不过还有不少人比沈曦还要早，早睡早起是这个社会的普遍现象。由于来的早，让沈曦占了一个十分有利的地势，这里正冲着市场的进口，只要有人一进来，肯定会看到沈曦的豆腐摊。
沈曦将缝着布条的那两根棍子插在独轮车两边的把手上，看看挂好了，这才安下心来打量一下这个市场。
市场里还没有多少顾客，摆出摊来的大多是一些吃食摊，卖饼的卖包子的卖馒头的还有一份卖粥的，这些摊位前有零星几个人在吃东西。沈曦早晨只喝了碗豆浆，此时也有点饿了，于是跑到一个卖包子的摊前，买了两个包子。
回到摊位前，沈曦坐在凳子上开始吃包子，刚咬了一口，只见有一位六七十来岁的老大爷走过来站到了摊位前，看了看布条上的字，问沈曦道：“小娘子，你这一盘子白色的东西就是豆腐？豆腐，是用豆子做的？什么豆子是白色的，能做出这么白的东西呀。”沈曦一看到老大爷，就不由的想起了李桢李老先生，她连忙站起身来，把包子放到一边，给老大爷解释道：“这个豆腐确实是豆子做的，不是用白色的豆子做的，用的就是一般的黄豆，来，您老先尝尝，这个味道可还中吃？”沈曦用刀子切了一小块递到了老大爷面前，那老大爷也不含糊，用手接过来就扔嘴里了，吧唧了下几下嘴，等豆腐下咽后，开口赞道：“好吃，一点豆腥味都没有，还有点甜。小娘子，你这豆腐怎么卖？”
沈曦早就做了市场调查，这里的物价要比西谷贵，所以这豆腐不能太便宜了，自己的房租和养孩子的钱都得从这里来呢，太便宜了岂不是白做工？不过今天第一天做生意，也不能漫天要价，要是把顾客都吓跑了，她这豆腐事业也就不用干了。
沈曦切了烟灰缸那么大一块，笑吟吟道：“老爷子，您是我第一个顾客，我算您便宜点，你给五文钱，这块豆腐您可以放点盐和葱末凉拌，也可以切成小块用菜炖了，还可以就这么生着蘸酱吃，生熟怎么吃都行。”
那老大爷笑呵呵的一挥手：“来两块，今天拿回家让老婆子尝个新鲜，省得总说我不惦着她。”
“好咧。”沈曦用油纸包了两块豆腐递给了老人家，还一个劲的提醒他：“大爷，这豆腐嫩，你小心拿，别把水流身上。”
老大爷答应了一声，捧着两块豆腐走了。
看着捧豆腐的那个不方便劲，沈曦狠狠的拍了一下自己的脑袋：这个猪头，知道点心用纸袋盛方便，自己这豆腐怎么就不知道做几个油纸袋呢？那样买豆腐的人拎着多方便哪。
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