郑光白了徐胖一眼，手里拿着一颗花生，展示给徐胖看：“看清楚，油，是这花生里面弄出来的，谁告诉你油一定要从肉上面才能弄出来？我告诉你，可不仅仅是这花生，西北地区，还有一种名为油菜花的植物，其花籽亦能榨油！”
徐胖一手夺过那粒花生，一看，惊讶道：“这不是你给咱们弄的，那个，那个是什么炒花生米吗？我还记得，很好吃，很香很脆，这里头，有油？”
郑光得意道：“谁让你在苏州的时候那样懒惰，我在厨房里和后院里折腾这花生的时候，你总是在睡觉，我家后院儿里被我开辟了一块土地，专门试种这花生，你到现在还不知道吧？你就不觉得我给你弄来这东西吃很奇怪吗？”
徐胖大惊失色道：“你是怎么知道的？这地里长出来的东西能榨油的，我就听过胡麻油和棉籽油，胡麻油太金贵了，棉籽油还不能吃，只能用来点灯！”
郑光笑道：“这是我在苏州市集上遇到的佛朗机商人卖给我的，当时他对我说，这东西能榨油出来，我还不信，我觉得也是，榨出来了也就和棉籽油一样不能吃，但是他说这东西能吃，榨出来的油也很香，就是知道的人不多而已。”
徐胖惊讶道：“你试过了？榨出来了？能吃？”
郑光点了点头：“对啊，你吃的这就是花生油做出来的大饼，用油烙出来的大饼更加松软，不易变硬，也清香可口，加上酱汁更加美味，也抗饿，文长，你注意过没？我们吃东西的时候，都要吃菜，菜里面都有油水，所以我们吃一碗饭两碗饭，就饱了，但是田地里的农户没有油水吃，只能吃粮食，结果四五大碗饭都吃不饱，饿得还快！”
徐胖眨眨眼睛，试探着询问道：“你觉得，是油水的原因？”
郑光点头道：“我给自己家的佃户试过，找了两家人，一家人只吃两碗饭和盐腌菜，一家人吃两碗饭和用油炒的同样的绿叶菜，都吃光，结果你猜怎么着？刚吃完，没油水的那家男人就说好像跟没吃饭一样，肚子还是空落落的，小孩子也在喊不饱，饭量最小的夫人也说感觉没吃饱。
而吃了油水的那一家，男主人说还能吃一碗，不过觉得很神奇，以前那样的小碗他能吃六碗，今儿个三碗就饱了，而小孩子和家里的夫人说，饱了；然后两家人下地干活，没吃油水的哪家，半个时辰左右，男人就停下来，捂着肚子说实在受不了，太饿了，吃了油水的那一家，干了一个半时辰还要多，差不多到午时，才出来，说饿了，觉得很神奇，两三碗饭居然可以撑那么久，你说，这是为什么？”
徐胖双眼放光，盯着手里的大饼不停地看着，然后面露激动之色的问道：“你用的就是这个花生油？”
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