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“青云来啦!”看到他,君媱就把手里最后一串腊肠放进竹篓里,“这里面的腊肠今天刚晾好,你就带回去,和他们说,拿回去后炒着吃,或者切片蒸着吃都好,如果想整根的蒸,就在上面用针多扎几个眼,免得外面这层皮爆开。”

“哎,行,我一定和他们说。”青云高兴的点点头,看着那一竹篓的腊肠,这可全部都是猪肉啊,君娘子真是大方。

“还有就是,别全部都分啦,一人有十根,剩下的在酒楼卖卖试试,如果口碑好的话,告诉曹掌柜,明年我会在家里开个作坊,然后往全国所有的酒楼里供应,这又是一笔收入。”这才是她今天要说的。

青云一听,顿时又高兴了,昨天晚上掌柜的就给他们发了工钱,这一年下来,大厨是五十两,他们下面这些跑堂的是十两,而今年掌柜的却格外给每个跑堂的多发了二两的薪水,说是今年他们酒楼的纯利润比去年高了近三万两,这可是一笔很大的收入,要知道他们青山镇的分店,以前最多也是纯利二十万两,这高了一成多啊,还不过就是最后这一个多月的收入。

所有人都很高兴,回家的都有掌柜分发的年货,不回家的不要年货掌柜就给换算成铜板,多存点钱,有着积蓄不是就能娶上媳妇了么,不管是成没成亲的都是特别的高兴。

带上那一竹篓的腊肠,青云就驾着马车,嘚嘚的往镇上去了。

一路欢快的回到酒楼,青云就将那一竹篓的腊肠拿进厨房,就看到掌柜的正坐在那里和店里的伙计说着话,见他回来,还背着一个大竹篓,就知道东西拿回来了。

“掌柜的,都带来了,是君娘子做的腊肠,我看了,里面全部都是猪肉。”说着将竹篓放到桌上。

众人凑上去一看,可不是么,每一根都有近半尺长,汉子两个拇指粗,而且透过那薄薄的肠衣,里面可都是猪肉啊,没有搀和别的东西。

曹如行也很好奇,这种吃食他还从来没见过呢,就问青云怎么做,于是青云就把君媱的话又重复了一边,之后才掌柜就拿出三根,让孙厨子去爆炒。

随着火苗的窜跳,那铁锅里诱人的肉香不断窜进在场人的鼻子里,那香味,像是猪肉,却又有着很大的不同。

等那夹杂着翠绿葱花的腊肠出锅,端到桌上,曹如行拿着筷子就夹了一根,随着慢慢的咀嚼,只见他的眼睛是越来越亮,而后又夹了一根放进嘴里。

旁边的两个大厨和伙计都紧紧的盯着曹如行,好几个人还忍不住吞咽着口水。

“好!”下一瞬,就听见曹如行的叫好声,然后对两个大厨道,“老孙,老陈,你们也尝尝。”

两个大厨拿起筷子夹了一块放进嘴里,表情和曹如行如出一辙。

“掌柜的,这味道可真是一绝,足以担当店里的招牌菜之一了。”有点甜,有点咸,有点辣,有点醇厚,另外还有一种说不上来的味道,做了多少年的菜的两个大厨相视一眼,都觉得这腊肠如此好吃,定是和最后那种调料有着决定性的关系。

一听连两个大厨都说好吃,众人更是垂涎了,待曹如行说让大家都尝尝之后,众人拿起筷子纷纷吃了起来,总共就三根,十几个伙计,每人分不到三四块就没了,但是看着空空的盘子,众人还是意犹未尽。

好似明白他们的意思,曹如行就说道:“一群馋猴子,东家不是说了,给你们一些回去做吃食么?刚才你们也看见了,做起来很简单,回家和你们婆娘媳妇子说说,都能做出来。”

“东家还真是好,又给咱发红包,又给咱这么好的年货,就这些腊肠,这么多的肉,也花不少银子吧。”

“是啊是啊,咱们福运可是在众多酒楼工钱最高的。”

“那可是!”

“好了,别拍马屁了,说你们是一群猴子,还真没错。”曹如行失笑,然后让青云拿来油纸,给每个伙计包了十根,最后还剩下四五十根,留待最后这几天卖卖看。

之后,拿了不少年货的伙计,都回到后院收拾自己的东西,毕竟掌柜的给他们租的马车也快到了,而近的可以当天到家,远的则要两三天呢,正好在年三十到家就可以。

虽然常年不在家,但是每年能拿回去十两银子,也足够家里人开销了,有儿子的还能上的起学堂,而且来福运的人几乎不是什么吝啬子,有时候还会有几枚赏钱,这么好的活计,好多人都是从福运开业就呆在这里的,早把福运当成了第二个家了。

等临近晌午的时候,店里二十多个伙计,如今不过剩下七个,外加一个陈大厨。

因为陈大厨家里只有一个老娘和一个儿子,所以几乎每年的时候,他的儿子都会带着六十岁的老娘租车过来这里过年,因为离得并不远,也就是临城一天的车程,所以陈厨子就会每年都留下来,如今是好了,过年这半个月,他会得到格外的十两银子,这对他来说,又是一笔不小的收入,而他唯一的儿子,今年都二十岁了,依旧没有找到媳妇,不是没人说亲,而是老太太因为没有了儿媳妇,怕新嫁过来的孙媳妇欺负了自己孙子,所以挑来挑去,就到了现在,陈大厨就算心里着急,也没法子。

老君家,此时也是忙碌的很。

虽然是临近过年比较忙碌,也少了一个能干的杨氏,可是老君家却很平静,只因为老爷子私塾放假,现在整天在家里,下面的子孙生怕一个吵闹起来,惹怒了老爷子。

厨房里,钱氏,林氏和姚氏正在切菜的切菜,揉面的揉面,炸丸子的炸丸子。

“啊,弟妹啊,你轻点,油点子都溅我手背上了。”钱氏正在揉面,就感觉手背一阵刺痛,尖叫起来。

“哦,知道了。”林氏淡淡应道。

看到林氏那不咸不淡的表情,钱氏呶呶嘴,没有继续争执,只因为她知道林氏也不是一个好惹的,她不像杨氏,任你骂的她狗血淋头,也会一声不吭,林氏却很是不好惹,看着平时话不多,但要是真的惹怒了她,她能和你拼命。

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