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伊尔木第二日就被老太太禁足了,老太太何等精明的人物?岂会不晓得伊尔木的野心?只不过在她心目中,只有嘎珞才是钮祜禄氏和瓜尔佳氏荣耀的寄托,一个婢女生的丫头,哪里比得上爱新觉罗氏旁支舒舒觉罗氏嫡出的女儿尊贵?而且只有嘎珞才是嘎鲁玳一母所出的嫡亲妹妹!可不是她一个庶女可以取代的,老太太不会允许,钮祜禄也不会允许。

但毕竟伊尔木也是待选的秀女,身边原也是有位木讷的教习嬷嬷。只是老太太觉得该约束一下伊尔木,就立刻拨了自己身边的两个老嬷嬷,吩咐了必须严格教导二格格!

两位嬷嬷心下都有了计较,二格格不比三格格是从小就浸淫在礼数之中的,形态举止难免处处透着小家子气和菟丝子一般的汉人女子!心中自然多有不屑和鄙夷。教导过程中,两位嬷嬷愈发瞧不上她那副上不得台面的样子,故而更愈发严厉地教导!这段时间可谓是伊尔木的受难日了。

温皙的日子就要轻松得多了,多亏了这个身子对于礼仪的本能,她才出不了错儿,更多的时候是被老太太叫去商量着穿什么衣服带什么首饰,老太太还常常絮叨几句在宫里要如何如何,家有一老如有一宝,温皙都仔仔细细地听着,她两辈子的经验加起来也不及老太太一个零头!真正世家大族的格格,是不会搞临阵磨枪,选秀前才加紧学习礼仪的,基本上都是从小开始学,将礼仪变成生活的习惯和本能。

春日里钮祜禄府的花园都吐翠,温皙日日忙着修剪花枝,倒是让园丁们轻松了不少。旁人只当是三格格闲来无事,反正莳花是雅事。

“玛嬷,孙女想跟你讨个庄子。孙女想有个地方学学厨艺。”温皙找到个合适的理由道,其实更多的原因是府里的花花草草已经被她“修剪”完了,为了空间的繁荣只要多出去走走了!

老太太瓜尔佳氏笑意盈盈,“你身边不是有厨艺精湛的嬷嬷吗,这些事儿,交给下人去做就好了,哪用得着自己亲自动手,伤了这青葱水嫩的手就不好了。”

“孙女只是觉得,抓住男人的心就要先抓住男人的胃。”随即低头,做娇羞之态。

“罢了罢了,你这丫头长大了!不用我操心喽!西山那边有个碧柳庄,随你去玩吧。”

温皙欢天喜地回去就开始收拾行礼,她前些日子趁着晚上的时间,收货了不少蔬菜瓜果,吃不了就只能做成酱、醋,正缺少机会把东西拿出来呢。

温皙带着董嬷嬷、吴嬷嬷(吴鲁氏)、马嬷嬷(马郎阿氏),还从额娘哪里挖走了一位善于做酱醋的叶嬷嬷。董嬷嬷是温皙的乳母,吴嬷嬷和马嬷嬷则是陪伴了她十年的教养嬷嬷,另外带着松儿竹儿梅儿,还有青绫、青缕、青练、青丝、青纱等几位青字辈的小丫头。

去碧柳庄的路程并不远,西山这里处处温泉,这几年才成为达官显贵们喜爱之地,西山一带已经是寸土寸金了。康熙也刚刚从内务府拨了因此建造小汤山行宫,因此西山一带愈发抢手了,没有足够的家世,别想在西山一带弄个温泉庄子。

碧柳庄建在半山腰,山顶上种着桃树、杏树、李树、梨树、樱桃、栗子树、核桃树、无花果等,满山葱葱郁郁,庄子里还有个小葡萄园,瓜果蔬菜也不少,钮祜禄氏庄子大小有十几个,除了少数产出的瓜果留用之外,大部分都要卖出去。碧柳庄只是个中等的庄子,老太太毫不犹豫就给了温皙。

额娘舒舒觉罗氏还送了一个会做酱醋的叶嬷嬷,温皙不好拒绝额娘的好意,就随便跟她学了些。一学才知道,古代传统的秘制酱醋的方法和后世有很大的不同,也复杂很多,叶嬷嬷祖上做的酱醋可是前朝宫里的贡品!叶嬷嬷做酱醋已经有三十余年了。温皙愈发不敢小觑,更加认真地求教了。叶嬷嬷会做十几种酱,传统常见的豆瓣酱、甜面酱不必说,还擅长做鱼子酱、海鲜酱、肉酱、虾酱、辣酱、果酱、炸酱、芝麻酱等。

来到碧柳庄,温皙就定下了一条规矩,她下厨房的时候,不许人随便进入。这样才能把预先准备在厨房的材料换成空间里的材料。空间里的鱼虾蟹一大堆,用来做鱼子酱、虾酱、海鲜酱油等等是最合适不过的了。换过了材料之后才叫了个粗实的丫头进来烧火。酱油还可以用来做红烧肉,有了空间食材为原料的酱料就不愁做出来的肉不好吃了。

除了第一次做火势抬头烧糊了之外,第二次的成果就相当喜人了,连从不开口称赞人的叶嬷嬷都赞叹不已。至于食醋,温皙则完全是换了空间里的东西。温皙还研究调味料,这样才好把空间里栽植的八角、肉桂、胡椒、花椒、豆蔻、姜等都取出来,做出属于自己的调味料,剽窃了十三香的配料,做出了清朝“十三香”。十三香的效用出乎意料地好,连做酱的时候加入,味道也会更胜一筹。温皙借此摆脱了辛辛苦苦做酱醋的生涯,生成是因为加入了自己调配的“十三香”才会使得酱醋味道那么好,加入菜中是如此。

剽窃了一下后世制作酱醋的流程,对叶嬷嬷的手艺做了一下改进,然后把空间里储藏的十几斤用空间机械制作的“十三香”分批次地掩饰着拿了出来。

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