清晨是如此重要，这是新一天的开始。
早餐是如此重要，这是一天的第一餐。
“老板，两碗豚骨拉面。”秦东的日语渐入佳境，日常用语说得如此流利，可是身上的气质和高高的个头仍然能让当地的日本人轻松得认出——此君是一名中国人。
“怎么样？秦东，今天有把握吗？”邵大伟也坐了下来。
开发超级干爽啤酒也是秦东今年的第一场仗，与山田史雄打赌，与小泉武夫竞争，他代表的是秦湾，是山海，是国家，他，不能输。
“我就知道，没有金刚钻哪敢揽那瓷器活儿，”邵大伟还没等秦东回答，就帮着他答道，“吃面，吃面。”
面条儿上来了，一碗拉面配几个小菜很是精致，相对于中午和晚上火爆的人流，早上来吃拉面不但人少排队时间短，而且会有一种别样的体验。
尤其是春天，早上先来一碗热腾腾的拉面，就把春困给赶跑了，一天的精神都不会差。
“走吧，”两人站起来，日本著名的松下公司的最大电视机厂和东芝冰箱厂都位于此，拉面馆里也不乏这两个公司的人，“大伟，半熟的鸡蛋好吃……”
“那我以后就都做半熟的。”邵大伟立马笑道，“秦东，你想老婆吗？”
按照中国的习俗，订婚还不能称呼“老婆”，只能称呼“爱人”或者“对象”，只有入了洞房并且有了孩子之后，男人才对女人用上了“老婆”这个词。
“想！”秦东一路点头，大踏步走进办公室，一路上，来往的日本人不断鞠躬，他也只能入乡随俗，这两个月下来，练得是腰好肾好，就更加想念远在秦湾的杜小桔了。
“我也想……”邵大伟有点虚，“我给我老婆打个电话，我们在日本研修，厂里的福利不能给我们少了……”
他在打电话，秦东就去找松隆子，昨天的糖化结果已经出来，可是现在这份报告是全厂的机密，平田康之社长规定，只有他和副社长才能知晓最终的结果。
“那我不是影子社长吗？”秦东笑着就往自己办公室走去，松隆子马上跟了上来，影子社长，说来其实就象挂职锻炼，挂职却并不行权，不是用嘴和手下命令签字，而是用眼睛和耳朵作社长。
秦东要全天候观察平田康之处理公务的行为方式，参加札幌啤酒各种各样的会议，亲身体会如何运作一家大公司。
“……老婆，我钱都花了，你再给我寄点钱来，嗯……嗯，我管不住自己的嘴……”
看到秦东进来，邵大伟又匆匆说了几句这才挂断电话。
秦东盯一眼他的背影，日元不是给他了吗，这些日子钱花得多吗？
清早的厂区，蓝天，鸟语，花香，几朵云彩悠悠然飘忽不定。
当小泉武夫到达实验室时，平田康之已经在了。
“怎么样？”平田康之的声音依然平静，可是手却伸向了小泉武夫，“几项指标……您自己看吧。”小泉武夫把分析报告递给平田社长和后面的副社长。
平田康之的脸上慢慢松弛了，他拿在手里的是一份表格。
表格分为两列，一列是厂定指标，一列是秦东的糖化指标。
原麦汁浓度厂定是百分之9.7—百分之10.3，实际达到了百分之10.17；
麦芽糖厂定百分之7.5，现在达到百分之8.2；
总酸厂定2.0，现在是1.71，苦味值厂定12-20BU，现在是12BU，在最低值。
“色度是9.65EBC……”他慢慢从报告上抬起头来，看到的是实验室技术人员的笑脸。
大家的笑容很是真诚，都在低声地互相鼓励，互相加油，对接下来的发酵都充满了信心。
“祝贺你，秦东。”中国的研修生们也纷纷上前，一只只手就伸了过来。
秦东笑着与大家握手，脸上却没有多少喜悦。
这样的结果很是理想，但技术并没有多难，说实话，八十年代，朝辉公司的超级干爽可能是先进的技术，可是不要说二十年，三十年后，就是九十年代初，中国的啤酒厂家也已经研制出干啤的生产工艺。
“秦东社长。”一个日本人的脸上洋溢着兴奋而又自豪的笑容，他走到秦东面前，深深地鞠躬，良久还不起来。
“感谢，秦东君。”又一个日本的技术人员走了过来，他甚至有些激动，眼角能看得到泪痕。他也是深深地鞠躬。
虽然是竞争对手，小泉武夫带领日本的技术队伍，秦东带领中国的研修生，可是在秦东需要材料需要酵母的时候，他们没有隐藏更没有使绊子，现在只是糖化的结果出炉，他们却显得比中国的研修生们更加兴奋，更加自豪！
“秦桑，非常感谢，对与你并肩作战，一同研发超级干爽啤酒，对我一生来说，肯定是难忘的。”
令秦东没有想到的是，胖胖的小泉武夫也走了过来，日本人好象不会握手，只会鞠躬，胖胖的身子一躬到底，秦东只好也鞠躬回应。
平田康之的脸上很是平和，站在他身边的副社长马上道，“我再重申一下我们的规定，从现在开始，札幌超级干爽啤酒的研发，要在极端的保密情况下进行，每个人都要签署一份保密协议，生产细节和数据，尤其是生产工艺，更要极端地保密。”
“保密协议？我们也要签？”邵大伟附在秦东耳边道，可是有的研修生就很不乐意了，他们认为，此事似乎与他们无关。
“签吧，到什么山唱什么歌，在人家厂里就要遵守人家的纪律。”秦东督促道。
他讲话，其余十九名研修生无人敢当面反对，他现在已经在这群研修生中竖立了威信，无形中，他已经是这帮研修生的首领。
邵大伟第一个签下保密协议，其他十八人不管情愿不情愿，也都签下了协议。
“主发酵温度9度，时间5天。”
发酵过程，一切按照方案有条不紊地进行，酵母采用的是第三代酵母。
“双乙酰还原温度为12度，时间七天！”
发酵期需要四十天的时间，这里就不再需要秦东，他可以好好歇一歇了。
“秦东君……”与邵大伟和几名研修生走在厂里，身后突然就传来平田康之的声音，“请等一下……”
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