厨子身份本就低微，在酒楼里得应付三教九流的各式客人。如果能被达官贵人们看中，聘到府中做了厨子，当然是很风光的一件事。
不过，这也意味着做了类似家奴的下人，得全心全意的把伺候好“主子”。不然，随时有被撵出府的隐忧。
那样的生活，其实也没多少乐趣可言吧……
宁汐瞄了宁有方一眼，继续加把力气游说道：“说起来，还是留在酒楼舒坦自在些。只要把事情做完了，做什么都没人管。想去哪儿就去哪儿。爹到京城那边肯定会继续做主厨，还管着一帮厨子，多逍遥自在啊！”
宁有方想了想，咧嘴笑了起来：“你说的对，还是待在酒楼里更踏实些。”
宁汐听到这句话，心里乐滋滋的，立刻笑着接口：“爹，这话可是你亲口说的，以后可别反悔。”
宁有方被逗笑了，拍了拍宁汐的小脸蛋：“你这丫头，绕来绕去，等的就是我这一句吧！你放心吧，爹说话算话，以后如果真的遇到这样的事情了，保准不会点头的。”
宁汐嘻嘻一笑，心里踏实多了。
宁有方性子耿直，说出口的话，从不会反悔。只要宁有方一直待在酒楼里做事，自然也不会和前世那些贵人有什么牵扯了。
一想到这些，宁汐的心情立刻好了起来，笑眯眯的扯着宁有方的袖子问道：“爹，东家少爷说给你几天考虑考虑，怎么也不见他来找你？”
宁有方刚要说话，就听屋子外面响起了孙掌柜的声音：“宁老弟，你在里面吗？”
宁汐忙跑着去开了门，笑着喊道：“孙伯伯，我爹忙了一个中午，正在屋子里休息。你快些进来说话！”
孙掌柜乐呵呵的笑道：“不进去了，我就是来告诉一声。容少爷已经到洛阳了，东家少爷打算今天晚上在太白楼里摆一桌接风宴，还请宁老弟多费些心思。”
宁有方精神一振，立刻笑着应了。
孙掌柜想了想，低声叮嘱道：“宁老弟，东家老爷打算和容少爷合伙开酒楼，不管谁占的股份多，总归以后都是我们的东家。今天晚上这桌接风宴，你可得好好露一手，不要让容少爷挑出毛病才是。”虽然，这个难度很高……
宁有方果然苦笑了一声：“孙掌柜，容少爷什么性子，你又不是不知道。想让他挑不出一句毛病，可不容易的事情。我尽力而为吧！”
虽然宁有方一向很自信，不过，一想到容瑾那张犀利刻薄的口舌，也没多少底气了。
宁汐笑着插嘴：“爹，你只管好好做菜，他若是鸡蛋里挑骨头，你只当没听见就是了。”
宁有方笑着点点头，打起精神笑道：“正好也休息的差不多了，我们这就去厨房准备准备。”
孙掌柜笑呵呵的直点头，拍了拍宁有方的肩膀：“只管把你拿手的好菜都做端上去，我就不信，容少爷还有什么可挑剔的。”
宁有方咧嘴一笑，点了点头。
这一年里，宁有方至少也创出了几十道新的菜式，在菜肴的色香味上，也愈发的精致讲究。厨艺到了这个层次，想再有寸进其实很难。宁有方的进步，跟当日容瑾的挑剔和毒舌也不无关系。
如今又过了一年，宁有方的信心比去年多了不少。以他现在的手艺，总不可能还被批评的一塌糊涂吧！
宁有方扬声喊了张展瑜和两外两个厨子进来做准备。
宁有方想了想，心里已经初步列出了菜单，随口吩咐各人做准备。各人一听说是容家少爷来了，立刻打起了十二分的精神，丝毫不敢怠慢。
如今冷盘的制作早已都交给了宁汐，她有条不紊的准备起了各式食材。
想制作漂亮的花式冷盘，各类色彩纷呈的食材必不可少。
有暗红色的熟火腿，有色泽鲜艳的胡萝卜，有黄色的蛋黄，绿色的则有芹菜莴笋黄瓜，还有紫色的茄子，白色的蛋白、年糕等等。再加上褐色的熟牛肉和银白的熟鱼肉等等，有了这一些，再加上巧手妙思，自然能做出漂亮的花式冷盘来。
张展瑜偶尔瞄一眼，笑着打趣道：“汐妹子，看过你做花式冷盘之后，我可再也没脸动手了。”
以前跟着宁有方做二厨的时候，花式冷盘都是由他负责。他也曾暗暗自傲过自己的手艺。不过，这一点可怜的自信，在见过宁汐灵巧的双手之后，早就消失无踪了。
宁汐正低头忙活着，闻言抬头灿然一笑：“张大哥，你就别夸我了。只要今晚别被挑出毛病来，就算不错了。”以她对容瑾浅薄的了解来看，这恐怕很难很难。
张展瑜挠挠头，也笑了起来。
宁汐不再多说话，专注的做起了冷盘。
先将黄瓜削成一片一片，沿着洁白的盘子摆了一圈。中间则用白嫩的豆腐铺底，再将胡萝卜雕刻成精细的条状，慢慢的摆了上去。
这一年来，宁有方几乎将所有的看家本事都倾囊相授。宁汐记性极好，不管什么都是一听就会一看就懂。那本神秘的食谱上所记录的东西，她也早就熟记心中。虽然没有一一动手实践过，可眼界却高了许多。
宁有方创新的菜式里，有一半倒是她想出来的。虽然没有正式的上锅做菜，可她现在的厨艺绝不在张展瑜之下。
当然，这一点，只有宁有方和张展瑜知道而已。其他的厨子们却是看不透宁汐的厨艺到底如何的。
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