为了方便做事，夏瑞熙特意穿了窄袖棉袄。吃完早饭，扶着良儿的手，由金霞打着灯笼照着，让管事从她房里抬了一盆水去了鱼塘边。
鱼塘周围被火把照得通亮，到处站满了看热闹的人，池子里已经在布网。岸边十个农妇候着，每人面前放一只盆，一只垫好稻草的箩筐，一叠布块。
花老虎裤脚挽到膝盖以上，站在池子里叉着腰监工，老远就可以听见他的打雷一样的声音在吼叫：“你站过去点，怎么听不见，嘿，说你呢！手脚麻利点！”
见夏瑞熙一行人来了，花老虎笑嘻嘻地走上岸来，也不穿鞋，光着脚走到夏瑞熙面前行了个礼：“四夫人。”
“你辛苦了。”夏瑞熙命人将那盆水放下，宣布：“大家都把包鱼的布在这盆子里浸湿后再用。”
便有人取布去浸湿，又好奇地问：“这是什么水？”甚至有人用指尖沾了喂到嘴里尝味道。
夏瑞熙并不回答，只说：“等鱼打上来后，大家立即开始按我昨日教的做，手脚一定要快！越快越好。”
说话间，第一网鱼打上来，鱼儿蹦跶着，鱼鳞在火把的照射下闪闪发亮，庄子里的男人女人们忙得热火朝天，小孩子们兴奋地尖叫着，跑来跑去地看，摸一下鱼又大叫着跑开，跑开又奔回来伸长脖子看。
夏瑞熙脸上含笑，指挥着妇女们把包好的鱼装好筐，抬到车上。装好第一车后，她让花老虎留在庄子里办理未完事宜，将后面打上来的鱼继续装车押送进城，她自己则带着人押着第一车鱼立刻往西京城出发。
马车一路跑得飞快，毕竟这种运输方法，赶的就是时间，越快鱼的成活率越高。除此之外，还需要保证鱼身体受到的损害越小越好，还有就是气温越低越好。
铺稻草是为了缓解路上颠簸给鱼带来的冲击；用湿润的布包住鱼头鱼身，是为了帮助鱼儿保持水分，可以离水呼吸一段时间，同时也为了让鱼儿保持安静，不再蹦跶，以免让它们受到不必要的损伤，从而降低成活率。
冬天里天亮得晚，夏瑞熙押着第一车鱼到达西京城外时，天色刚微亮，西京城门也才开不久。街上行人很少，马车得以迅速平稳地穿过街道，顺利到达东正街铺子。
欧青谨和长寿带了一干伙计立在铺子前正翘首以待，马车一停下，迅速将箩筐取下，把鱼去掉包布，放入水池中。
夏瑞熙紧张地跳下马车，冲到池子边仔细查看，鱼儿放入水中以后，多数都偏着身子，但好歹嘴是动的，腮也是动的。
长寿和良儿欢呼了一声：“活着的，四爷，夫人，鱼是活着的！”
欧青谨也微微笑起来：“真是没想到。”
金霞并店子里的伙计们啧啧称奇。
夏瑞熙却不动，眼珠子都不敢转地紧盯着鱼池，她要的不只是这个结果，她要的是更好，更完美的结果！这关系到她以后的计划。
池子是她亲自设计的，八根进水管从池子上方的各个方位淌出水来，水流激打在水面上，打起一串串的水泡，偶尔也打在漂过去的鱼身上，目的是为了充氧，增加水里面的氧饱和度。
慢慢地，大多数鱼都调正了身子，欢快地游来游去，特别是鲤鱼，它的生命力最顽强，基本没有什么死去的，红彤彤地在鱼池里穿梭，煞是好看。鲢鱼死的也不多，夏瑞熙这才骤然一松，她成功了！
她立刻让人在铺子门口一溜地摆开三个大盆，舀起鱼来，分门别类装在盆子里。一只装死了的鱼，一只装鲢鱼，一只装鲤鱼。不用伙计们吆喝，盆子里活蹦乱跳的鱼就是活广告，早起买菜的人顿时围了上来。
“活鱼啊，数量有限，要买的抓紧时间买了。”长寿巧舌如簧，死鱼和小鱼卖得相对便宜些，活鱼和大鱼则要贵些，大主顾就带入店中，任意在池子里挑选。
夏瑞熙和欧青谨躲入后堂喝茶烤火，相视而笑。良儿奇怪地问夏瑞熙：“夫人，您这法子从哪里学来的？”
夏瑞熙表面上稳稳沉沉地笑而不语，实际上悄悄拿眼觑着欧青谨，心里盘算他如果问起，她如何回答才妥当。现成的借口有一个，不过有点考验人。而欧青谨笑容满面，似乎并不在意这件事。
这厢良儿侧着头想了想，惊喜地说：“奴婢知道了，定然是您让端出去浸布块的那盆水起了决定性的作用！”
“什么水？”欧青谨这才问起来。
良儿忙说了，又道:“不瞒夫人说，昨儿奴婢骂那些农妇时，心里也忐忑着呢，不知能不能成功。干运，可是第一次听说，夫人真厉害，这么厉害的法子都能想到。”
夏瑞熙一本正经地回答：“不是我想到的法子，我不过是平时好奇心比较强，喜欢看这些杂书，听这些奇闻异事，谁想得到有一天，我居然能用上了呢？其实我当时心里也忐忑，刚才见鱼活了，我才放了心。”
欧青谨道：“不事先留点拿去送人么？要过年了，送几条活鲤鱼去，又新鲜又吉利，人家可高兴呢。”
夏瑞熙笑道：“早想到了，今儿就先卖，打广告，明后日再精选些出来，我去送亲戚，你带去衙门里分同僚好友。”
长寿弄得一身都是水，兴冲冲地跑进来：“四爷，夫人，生意可好，五百多斤鱼都卖光了，死鱼也卖了，还有好多人等着，怎么办？我还看见第一楼的二掌柜在人群里观望呢。”
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