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王义凡这一番举动让王秀英暗自点头,好记性不如烂笔头,她记得上学的时候,老师总是语重心长地教导大家要记好课堂笔记。

王义凡将王秀英方才所说挑选果子的要点一一写了下来,尔后念一遍,确定没有落下,这才示意王秀英继续。

不过这次王秀英却极为害羞地表示,接下来的步骤她说不清楚,得靠自己的奶娘杨妈妈来说明。

原因很简单,理由也很充分,因为在杨妈妈发现王秀英用盐来腌渍青梅以后,接下来的腌渍过程就全都交给了杨妈妈。

到底是哪种方法腌渍出的青梅口感最好,大约也只杨妈妈能够说得明白。

在王秀英决定用青梅在老夫人面前刷好感的时候,就已经预计会有今日这样的局面,故而早就已经有意无意地与杨妈妈和秋儿等人商量好了如何圆这事。

当然十之八九是事实,其他的一二,也只是为了给王秀英打掩护罢了,总不能真的让个六岁的女娃子去作坊指导工人腌渍果子吧。

老夫人虽说有些怀疑杨妈妈是否真有本事腌渍出好吃的青梅,心里觉得多半是误打误着,心里倒是有些后悔自个儿这事办得过于冲动了些。

不过一想到那一小缸爽口的青梅,觉得就算是误打误着,多少也能给自家的作坊提供一些有用的信息,若真能将青梅腌成,说不定明年长宁伯府靠着青梅就能赚上大笔的收益,却也不失是件好事。

杨妈妈虽然心里有些惴惴不安,却在王秀英不动声色地靠近拉住了她手的时候奇迹般地平静了下来。

在王义凡的询问之下,将五月里腌渍果子的情况一五一十都说了个明明白白。

“妈妈的意思用盐水泡过的青梅都去了涩味?”王义凡果然是有几把刷子,一下子就抓住了重点。

“回四爷的话,确实如此,且以盐水腌渍过三到五日为最佳。少了去不尽涩味,多了则咸味入梅坏了甜酸的口感。”杨妈妈垂眸看着就站在自己身旁的王秀英,再想想当日在清幽轩做果子的过程心里越发有了底气。

“听英姐儿说你们今年腌的青梅,还有特甜和偏酸两种口味?”老夫人看着杨妈妈问道。

“回老夫人,的确是的。甜的那缸子,是小姐放多了糖,腌渍好后小姐却嫌太甜并不喜欢,倒是玮少爷最喜欢吃那甜的,只不过小姐不让玮少爷多吃,怕他吃多甜的生了虫牙。

那酸的腌渍好的时候,刚好沈姨娘喜吃酸的,那一小缸子倒全进了沈姨娘的肚子。”杨妈妈实话实说,没有一丝一毫的遮遮掩掩,却絮絮叨叨地说了一大堆。

王义凡看了看手中记录下的东西,觉得自己暂时再问不出什么问题,笑着对老夫人道:“母亲,这事暂时也急不得,总还得等到明年青梅熟了成能用。倒不知英姐儿可有适合这个季节的吃食?”

这最后一句自然是看着王秀英说的。

王秀英心里不由一愣,四叔这是什么意思?

见自家大女儿嘴里聪明伶俐的王秀英被自己问愣了,王义凡不由开怀大笑了起来。

这还是王秀英第一次见到王义凡如此狂放的笑声,表情更加显得呆滞。

别说是王秀英被王义凡笑得一愣一愣的不知所措,连老夫人也被王义凡笑得莫名其妙。

笑了片刻,王义凡总算自省过来,有些尴尬地将手握拳放在嘴边虚咳了两声:“听琴姐儿提过几次,除了颖姐儿,她最崇拜的可就是你这个与她同龄的小姐姐了!”

“哦,琴姐儿都说了些啥?”王义凡的话勾起老夫人的好奇。

“聪明知理,还经常带些她不曾见过不曾吃过的小零嘴儿。”王义凡带着笑意看着王秀英回答了老夫人的问题。

小小年纪的王秀英的确当得起聪明知理这四个字。

可是别人都未曾见过吃过的零嘴儿,这是什么鬼?

前面那四个字,老夫人没怎么过心就放过去了,后面那个零嘴儿,老夫人听了之后就有些想多了。

长宁伯府的少爷小姐一切吃穿用度都是从公中出,除此之外自然都是有份例银子的。

像王秀英这么大的小人儿一个月的月例银子不算多,也有二两。

王子玮是男丁,虽然比王秀英小月例银子却比王秀英要多出一两。

伯府的姨娘月例银子比其他府里的姨娘要高出许多,每人每月有五两银子。

这样算下来,清幽轩里这娘仨加一起一个月也有十两,放在外面足够一个中等人家过上大半年。

不过在侯府却也不算太富裕,毕竟有些事是不能从公中出的。

比如想加个菜,就得自个儿拿了银子去厨房另做。

比如院子里要额外添加些花花草草,也是需要自个儿拿银子另外置办的。

比如院子里伺候的婢子伺候的精心了,做主子的总要打个赏吧,这打赏的银子也得从月例银子里出。

如此一来,王秀英哪里来的银子去买零嘴儿,而且还是四房的姐儿都不曾吃过的零嘴儿。

沈氏早就没了娘家,刚刚寻到的靠山要么没在京都要么还没开始走动起来,自然也不会有人给他们送零嘴,那么王秀英的零嘴儿又是哪里来的?

难道是老二私下捣腾回来的?

老夫人的眼中闪过怀疑和浓浓的猜忌,不但王秀英看得一清二楚,连杨妈妈也感觉到了,王义凡自然也看出来了,不由心里叹息,老夫人表面上看对二哥疼宠有加,事实上依然是处处谨慎哪!

到底不是从她肚子里出来的,就算一出生就养在跟前又如何,他不过这样小小地挑了句话,这不就怀疑上了!

这也怨不得王义凡,王义凡那几句话的确存了一石二鸟的心思,只是没想到不过只那么一挑,老夫人就露出真心思了。

这么些年来,他还当老夫人真的将二哥当儿子呢!

不过若能问到王秀英那些让王秀琴赞不绝口的吃食的出处,却也不算他存心挑事儿,他总归也是为了给府里增收嘛。

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