不过，正如姚石所预判的一样。
除了付宇刚申请离职的那两天，后厨这边显得有些人心惶惶，随着赵猛开始带着孙庆宁接单掌勺，谷云武那边明显侧重于提拔戚顺，并直接安排张家新独立掌勺。
后厨这边无论是接单的速度，还是上菜的效率反而有了显着的提高。
付宇现在是当一天和尚撞一天钟，平时怎么工作，现在依然怎么工作。
整个后厨里，最舍不得付宇，也是落差最大的就当属张金玉。
好不容易能跟在付宇身边，有了成为掌勺厨师的希望，结果还没等厨艺有所进益呢，付宇突然就摞挑子走人了。
张金玉嘴上不说，心里头特别失落。
眼瞧着离职的日子快要到了，付宇特意选了一天晚班的时候，邀请赵猛，还有孙庆宁和张金玉，四个人吃了顿宵夜。
男人之间关系熟络，对着一桌子烧烤和涮肚，碰杯喝上两口啤酒，傍晚听着身边嘈杂的人语声，坐在烟火气十足的饭店大堂，说几句闲话，天南海北啥都能聊。
付宇这次离职的事情，几个人私下里都聊过了。
知道这次离开北安，付宇是要去奔前程的，其他人心里头或多或少的有些羡慕。
孙庆宁口才好，反应快，特别善于找话题热场子。
他现在跟赵猛混的熟了，说话随意自然许多。
付宇离职已经是板上钉钉的事情，相比于张金玉的患得患失，他简直都要放鞭炮庆祝了。
以前自己上头一直压着付宇，没想到这么快就混到了出头之日。
赵猛这人向来做事果断，他想要培养一个人，那可真是兢兢业业，倾囊相授。
孙庆宁这两天特别清楚的感受到赵猛对自己的看重，这让他既激动兴奋，又有些紧张，生怕自己接不住这份难得的机遇。
饭桌上，孙庆宁明显有些巴结赵猛，那副讨好的架势简直没眼看。
一顿饭吃的，都快把赵猛给搭板供起来了。
孙庆宁哄着赵猛聊天，专挑对方爱听的聊，不时帮着倒杯酒，剥个蒜，特别有眼色，会来事儿！
被他对比着，张金玉越发的心思沉重，整个人丧眉搭眼的，看着就一副死气沉沉前途无望的沮丧样子。
付宇看了眼张金玉，把涮肚撸到碟子里，小声问道：“我这次离职之后，赵厨说打算让你过去当帮厨，这事你还不知道吧。”
张金玉蓦的抬头：“真的？”
付宇点点头：“嗯，赵厨准备培养庆宁独立接单，你这边稍微差点，先跟着打下手，再一点点尝试掌勺。其实你就是底子差点，平时挺勤奋的，将来好好跟着赵厨学，差不了！”
张金玉没想到赵猛已经做好了安排，之前一直悬着的心，稍稍落了地，忍不住说道：“付厨，你这突然要离职，我真挺舍不得你的......我跟在你手底下都做惯了，现在冷不丁要换岗，我这心里就有点发毛。”
付宇说：“跟着赵厨干一样的，我当年也是被赵厨一手带出来，他厨艺水平高，而且教人特别有一手，你虚心跟在他身边练手艺，用不上多久，肯定能顺利出徒。”
张金玉用力点点头。
他是真心准备在这一行好好干，之前跟在付宇身边，一直兢兢业业的干活，半点不敢偷懒，就是盼着能早日学好厨艺，顺利转正，好好在千里马稳稳当当的工作。
他图的就是这份既安稳，待遇又不错的工作。
张金玉和付宇一起，都不是北安本地人，付宇好歹还在北安念过两年书，对这边的环境比较熟悉。
张金玉压根就是独身过来大城市务工，之前一直在县里的小饭店打杂，在这边无亲无故。
两人当初能相处的融洽，也是因为同样离家在外，都住在店里的宿舍，彼此是邻居，平时特别能理解对方那一份同是天涯沦落人的落寞与相惜。
在付宇还没有发展起来，只是默默无闻的小工时，两个人的关系就还可以。
虽然没处成哥们，但平时无论是工作还是生活方面，都还算合得来。
可能男人之间能看对眼，讲缘分，讲气场。
有时就是一个眼神、几句话，而并不在身份地位，赏识的是彼此脾气性子。
张金玉忍不住端详付宇，对方侧面鼻梁嘴唇线条安静俊朗，年轻又稳重，说话有分寸对事有看法，心里愈发对此人生出几分崇敬与亲近感。
张金玉由衷说道：“我知道，其实以前最期待的就是能跟着赵厨学手艺。”
付宇笑了：“好好干，就凭着你的性子，将来肯定能做的不错。”
张金玉憨憨的一笑，心里头的重担轻了不少。
他之前以为会被派去给孙庆宁打下手，那样的话，没有两年肯定接触不到掌勺的机会。
现在可以跟在赵猛身边，远的不说，转正应该是指日可待了。
这么一想，顿时整个人都振奋起来。
过了清明，店里这边的生意明显开始冷淡下来。
这段时间，像虾虎，蛤蜊之类的海鲜已经过了初上市时的热销期，顾客尝过也就没什么期待感了。
而且马上过了四月就到了五一小长假，正是学业紧张，工作繁忙的时候。
店里客源少了，后厨这边的工作也相对变得轻松一些。
周六上午的时候，前厅那边突然派人过来报信，有顾客准备包场明天的中午用餐时段。
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