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全国名厨烹饪技能大赛,是每年都会举办的赛事。

大赛以“汇名厨佳肴美味,品中华美食精粹”为宗旨,旨在通过全国高技能烹饪名厨的同台竞技,集中展现当代烹饪水平的优秀菜品。

姚石见付宇看完了资料,继续说道:“这次的比赛活动,每家有资质的饭店都可以派出一名参赛者,先是参加省赛,省内前三名代表本省参加全国大赛,比赛时间在3月4、5号正式开始。”

“比赛一共三场,每场选出一名决胜者,再由这三人代表咱们隆江省参加全国比赛。”

“全国大赛会在3月10、11号这两天举行完成。”

“前几天,省里统计参赛人员名单时,我已经给你报上去了,你是代表咱们千里马参加的。”

付宇之前看参赛事宜时,只看了大致的比赛流程,还真没注意时间。

要是3月4、5号比赛,那就是还有不到半个月的时间。

时间有点紧啊,也不知道赛前的这段时间,自己能不能再多刷出来两个高级的个人技能。

抱持着侥幸心理肯定不行,看来得跟师傅刘雨侬求助,看看有什么比较关键的烹饪绝招,能不能提前传授一下,给自己开个后门,加加油!

而自己也得抓紧时间多翻看一下经典老味道食谱和特色家宴菜谱,无论是菜肴的烹饪,还是摆盘造型的创意,都需要进行提高和融会贯通才行。

姚石说道:“这段时间,我会跟赵厨交代一下,优先将店里特色菜肴点餐单交给你去烹饪,多做一些,也能掌握的更熟练。”

付宇点头:“谢谢姚厨!”

姚石摆摆手,笑了笑:“这次比赛,你也不用有什么压力,就是过去体验一下比赛的氛围,观摩学习别人的烹饪技巧,主要以见世面,开眼界为主。”

“你这才转正多长时间,真正独立掌勺的时间连一年都不到。虽然你确实天赋非常出众,但是烹饪水平的提高是需要一个时间的积累,所以这一次呢,就当是一个锻炼的机会。如果可以,当然还是要争取进入全国大赛,出省去外面看一看!”

“咱们国内有不少非常优秀的厨师,要是有机会出去多交流沟通,互相观摩学习,烹饪厨艺方面肯定能受益匪浅。”

付宇点了点头,若有所思:“姚厨,你放心,我会尽力的。”

姚石笑笑,突然想起什么,说道:“其实参加比赛,个人水平是一方面,另一方面运气也特别重要,毕竟都是抽签进行的分场比赛,你要是遇到省城福成醇的大厨杜英春,那基本上就只能止步于省内比赛了。”

付宇一愣,这已经是他第二次听见别人提起杜英春这个名字了,福成醇的资深老师傅?

赵猛之前提起这人时,也是一脸的感叹和敬佩。

老爷子真的有那么厉害?

一番话叮嘱完,姚石等付宇填完报名表,忍不住说道:“付宇,你现在每天晚上不是都要过去你师傅那边学厨吗?今天过去的时候,跟你师傅说一声,让她争取这段时间给你开个小灶,多少也能有所提高。”

付宇点点头::“好的,姚厨。”

要不都说英雄所见略同!

这一点,他跟姚石想到一块儿去了。

如果可以得到刘雨侬的特殊培训,相信他在厨艺方面一定能够提高很快的。

......

回到后厨,正好到了顾客进店用餐的高峰时段,付宇一边忙着烹饪掌勺,一边琢磨着到底给刘雨晴送一件什么样的生日礼物,这件最让他头疼,也是最为上心的事情。

礼物的选择,既要价格适中,还要刘雨晴真心喜爱,最好还能有点纪念价值......

这可真是太让人纠结了!

对付宇而言,简直是比烹饪一桌大席面点餐单还要让人为难。

下午休息吃饭的时候,孙庆宁挤到付宇身边,帮着出主意:“要不给她买个包吧,我跟你说,这包对于女人来说,那就跟灵丹妙药一样,‘包’治百病,一个合她心意的包,至少能让你消停安稳三个月。”

付宇觉得这个主意不错,女人几乎都特别喜欢包!

不过名牌包,他也不懂啊!

吃完饭,付宇捧着手机,仔细了解了一下关于各种流行包的款式和价格。

结果这一看,顿时觉得呼吸困难,想去外面吸点霾!

这一个流行款的名牌包,都能买辆好车了!

付宇特意查了一下自己的账户余额,如果不买车的话,倒是能给刘雨晴买个好包,可是这车怎么办呢?

买车,还是买包?

真是一个让人为难的抉择啊!

因为惦记着礼物的事情,整个下午,付宇都有点心不在焉。

晚上接单掌勺的时候,点餐员过来送单子,看到他这副样子,忍不住笑道:“付厨,你这是怎么了?瞧着愁眉苦脸的呢!”

付宇讪笑道:“没什么,今天店里的生意不错啊,你们这接单量可是比中午大多了。”

点餐的顾客多,点餐员的提成就高。

听到这里,点餐员笑呵呵道:“今天晚上顾客进店的早。”

付宇接过单子,随意扫了一眼,突然一愣。

这单子,自己不是刚接了一份吗?

付宇诧异问道:“你们不是打错单子了吧?你这份点餐单上面的菜式和之前送来的那一张完全一样。”

点餐员闻言,也是一愣:“不能吧!这份是我刚接待的啊!”

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