华夏数千年来，在食物这方面的探索，可谓是领先全人类的。
天上飞的，水里游的，地上爬的，但凡毒不死人的，就逃不过华夏人的嘴。
尽管洪武年间人口的基数，连后世的十分之一都不到，但在如今这个时代，依旧算是一个人口大国了。
所以大明的粮食产量，实际上是无法满足所有人都能吃饱喝足的。
正是因为这样，华夏子孙才不得不在粮食以外的地方寻找果腹的东西。
简而言之，华夏人善吃，只有一个原因，那就是被饿急了。
朱雄英面前这些人，好在都是大明的顶层核心成员，也算是见过世面的，因此较之常人，自然是定力十足的。
这若是去跟普通人说有可以亩产数千斤的粮食，那就不是激动片刻的事情，怕是直接就要被吓晕过去了。
“英儿，你所谓的锚定物，难道就是这些亩产数千斤的粮食？”
朱标看着桌子上见所未见的三种食物，当即皱眉问了起来。
经过朱雄英的解释，众人也都纷纷明白了，这三种农作物，最好种植的就是红薯了，而且红薯的亩产也是最多的。
因此综合之下，这玩意完全可以充当大明宝钞的锚定物，也难怪朱标会下意识觉得，朱雄英口中的锚定物替代品就是红薯了。
“老爹，你说错了。”朱雄英闻言，却是当即摇了摇头。
“我说的锚定物替代品，不是红薯，而是这个。”朱雄英指着桌子上的玉米缓缓说到。
“竟然不是红薯？而是玉米？”
“英儿，你是不是搞错了？红薯的亩产可是这玉米的好几倍啊！你怎么会选择红薯而不是玉米？”
“皇长孙，俺懂了，是不是因为玉米更好吃啊？可是俺刚才尝了一下，俺觉得玉米没有红薯好吃啊！”
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朱雄英话音落地，众人顿时纷纷诧异不已。
若是没有朱雄英的讲解，便是玉米，亩产千斤这个数字，已然可以让众人惊掉下巴了。
但是当他们得知了这三种农作物的特性之后，这个亩产千斤，自然而然就被他们忽视了，毕竟余下的两种，可都是这玉米亩产量的数倍有余啊！
“这三种农作物的特性极其分明，但综合考虑的话，却只有玉米才适合当作锚定物。”
朱雄英也不卖关子，当即缓缓解释起来。
“英儿，你仔细讲讲！”朱元璋当即追问起来。
“爷爷，咱先从这红薯开始吧。它是这里面亩产最多的农作物，但同时，它的营养价值也完全无法跟另外两种农作物相提并论，简而言之，那就是这玩意量大，但是不管饱！”
“还有，这玩意的种植难度虽然很低，但是对于土地的破坏性也是极大的，同一块土地，若是连续种几年这玩意，撑死三年，这地也就废了。”
“而且跟另外两种农作物比起来，它需要耗费更多的精力，否则就会影响收成！”
朱雄英一边拿起桌子上的红薯，一边缓缓解释到。
“就这？”
然而朱雄英话音刚刚落地，李善长第一个就没忍住喊了一句。
不只是李善长，余下的众人，也都是一脸问号。
“这还不够？”
此时的朱雄英，也是一脸问号。
“这叫事吗？”
李善长一脸的无奈。
不就是费点精力吗？
咱炎黄子孙，吃土的日子都不知几何！
闹饥荒的时候，连人吃人的现象都存在！
能吃饱活下去，就已经是万幸了，你小子跟我说这玩意因为需要花费精力，量大不管饱，就直接否决了？
何况这花费精力，给土地施肥，这叫事吗？
咱农民是干啥的？
那不就是种地的吗？
怎么到了你小子眼里，农民的本职工作竟然成了你小子口中无法容忍的缺点？
你小子仗着自己是皇长孙，就站着说话不腰疼是吧？
什么叫朱门酒肉穿，路有冻死骨？
什么叫何不食肉糜？
从朱元璋到朱标，再从李善长到蓝玉，所有人都是一副不敢置信的表情，盯着朱雄英！
这个时代，不管你是帝王还是侯爵，不管你是文人还是武将，乃至平民百姓，这农业那都是重中之重！
华夏历史数千年来，及至大明王朝，这皇帝朱元璋跟太子朱标，也依然延续了古往今来的历史习俗，每年的固定节气，都会亲自下地，足见农业在这个时代的重要性！
因此朱雄英口中这些话，在这些人听起来，简直就是不可思议的！
朱雄英以手扶额，只当没看见这群人诧异的神情，看着手里的红薯，自顾自的继续说了起来。
“当然了，这些都不重要，重要的是这玩意还存在一个极其鲜明的缺点！那就是难以储存！保鲜期较短，因此注定它没有办法取代大明宝钞的锚定物。”
这句话说完，众人这才恍然大悟起来。
前面朱雄英也解释过，想要成为大明宝钞的锚定物，那就必须满足四个条件，而且这四个条件是缺一不可的。
这红薯产量确实是最高的，但因为水分较多又含糖，因此在如今这个时代，极难保鲜。
别说如今这个时代了，便是后世，也不过是再加工，制作成别的易于保存的食物。
“英儿，你早这么说咱不就明白了吗？那既然这红薯不可以，土豆呢？”
在朱元璋看来，红薯既然不行，那就退而求其次，用土豆也行啊！
这土豆的亩产量也不低啊！
因此似乎这个选择，也不错啊！
“土豆在保鲜这方面嘛，确实比红薯容易，但是条件也极为苛刻，一旦除了问题，容易造成食物中毒。”
朱雄英放下手中的红薯，又拿起一颗土豆，缓缓说到。
土豆跟红薯比起来，确实比红薯更容易储存，但却存在一个非常致命的缺陷，那就是容易发芽。
发了芽的土豆就无法食用了，一旦使用，就会导致中毒，轻一点的腹泻，重一点的甚至会直接丧命！
“什么？中毒？这东西有毒？那咱还种它作甚？”
朱雄英话音落地，朱元璋顿时就皱起了眉头。
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