“算是吧!对了,娘子,你觉得,我们若是拿这个蛋糕出去卖的话,会不会有人想要买?”
秦永如今对于冒认各种“发明者”的角sè已经是没有丝毫的心理压力了,所以,顿了顿之后,他就说道了。
这其实也是他在今天弄出这个“生rì蛋糕”来的重要原因之一,因为,他除了是想给柳落瑶过生rì以外,同时也是希望趁着这个机会,好好地说服柳落瑶和林黛儿,让她们同意自己出面做生意的。否则的话人,他一直是只待在书房里,那可是什么都做不好的。
“这个……”
“当然会有人买!不过,官人,这种点心,一般只能提供给茶馆和酒楼,又或者是上街叫卖,可是,如果是上街叫卖,可卖不了什么好价钱。”
柳落瑶闻言,低头不由沉思了一会,然后才是开口说道了。
毕竟也是出身于商贾之家啊,同时,在扬州城里的时候,她也跟着秦屠夫是学了几天做生意的门道,所以,很快就抓住了这其中的重点。
“哦,这一点不必担心!为夫没想着上街叫卖,而是想要开一间甜品屋。”
秦永笑了,他知道柳落瑶的担心。
因为,在这个时代,那根本是没有什么“甜品”一说的,点心就是点心。一般就只是在茶馆里或者是酒楼里才会有出售的,除此以外,基本上就只是各高官富商家里的厨房会弄一点难度不是很高的点心了,至于是街上叫卖的那些,其实根本就是如大饼、薄馍一类的东西了,所以,别说是卖什么高价了,连卖不卖得出去,那可都得两说。
“甜品屋?”
柳落瑶闻言,微微一“怔”,不过,很快就想到,这恐怕又是秦永想出来的什么“新玩意”了。所以很快追问道了,“官人,那是什么东西?”
于是,秦永接下来就开始给她们讲解那个甜品屋的大致意思了。
甜品屋,顾名思义,那就是专门卖甜品的地方。秦永的计划是,在汴梁城的一条主道上买下一间铺子,然后把它改造成专卖甜点的地方。
当然,要想装修成为类似后世的那种光鲜亮丽的甜品屋,那基本是不可能的,因为,秦永手上根本没有玻璃。
而这玻璃,在这个时代里还被称为“琉璃”,那可是相当于黄金白银一样的硬通货的,每一块都是天价,所以,秦永是不可能拿着这“琉璃”来装修甜品屋。
除非他是先研究出那玻璃的生产工艺来,不过,这在目前来说,难度极大。
因为,他仅仅是知道原理而已,真正要想制作出来,不必说,肯定是要进行大量的实验。而这些实验,他目前根本没有时间和jīng力去做。
不过,虽然是弄不成像后世那样光鲜亮丽的甜品屋,可是,秦永却仍然是可以参考许多后世的设置,像开放式的柜台,把甜品通通都摆到一个柜台上充分展示,然后客人喜欢哪一种,再提供外带服务,这才是甜品屋经营的jīng髓。因为,那些甜品的卖相其实都是极好的,所以,只要充分地展示了它们的卖相,那才能够最大程度地吸引客人的。
“要买店铺?”
柳落瑶听到这个,眉头不由得就皱了起来。
其实吧,秦永的这个“甜品屋”的想法已经是彻底地打动了她的。毕竟,那个所谓蛋糕的点心味道,她已经是尝过了的,那确实是太过好吃了。所以,她也有自信,一经推出的话,那肯定是倍受欢迎的。可是,她却担心开这个“甜品屋”所需要用到的花费到底是有多大。因为目前他们秦家可以动用的现金,可已经是不足四百两了,这其中还包括了宅子的改建花费和rì常所需。
当然,这宅子的改建计划要是确实没有办法提前的话,那暂时先放下也是可以的。可是,rì常的所需却是必不可少的,毕竟他们秦家的人口众多,每天单单是吃穿的花消就已经是不少了。如果秦永所开办的这个“甜品屋”在短时间内没有办法回本的话,他们秦家可就面临着“弹尽粮绝”的窘境了。
当然,柳落瑶之所以会这么想,那主要还是基于她以往的常识。在她看来,这个“甜品屋”点子无疑是极佳的,可是,不管你的这个点子是有多么的出sè都好,开店前期,那应该都是没有多少收入的,甚至会入不敷出。因为,你一个全新的店,要想等到别人发现它,走进来,最终被美食俘虏,那需要一个漫长的过程。
可是,她却是没有想过,他们的店虽然确实是一间新店,并且还是一间全新概念的店,可是,秦永却是有无数的办法将足够多的人给吸引进他们的店里来的,所以,这间店从一开始营业的时候,就一定会盈利的,问题只是盈利的多少而已。
“对!有三百两的白银,应该是能够买到一间小店面了!”
秦永点头说道。
这几天的时间里,他其实也派两个小丫头出外面去探听了一下这汴梁城中的房价。没说的,绝对是比他们买下的这套宅子要便宜得多的。
不过,他也并不怎么后悔,因为,这个规制的宅子,放在普通的商贾家庭,在以往那可是连想都不敢想的。
可是现在,他们却是能够住下来了,并且还是就在皇宫旁边,周围还都是当朝高官的宅子,仅此一点,那五万两的白银花得也算值了。
因为这么一来,这个地方可以算得上是足够安全,以后,他要是惹上了什么麻烦,出现了像以往在扬州城的时候,众多才子上门堵路的情况,他也可以比较放心了,因为,这里的高官大臣们,可是不会任由他们在自己的宅边胡闹的。
再说了,秦永之前也已经是想过了,这价钱虽然是足够的昂贵,可是,对于他们秦家来讲,那又算不得什么的,反正,他们秦家父子有能耐赚钱嘛,所以,花掉了之后,再重新赚回来也就是了!而这一点,对于他们秦家而言,可真的是谈不上困难的。
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